יום שישי, 19 ביולי 2013

מסעדה רומנטית

אהבה ומזון הם צרכים קיומיים השלובים זה בזה, ומהווים חלק חיוני ובלתי נפרד מתפקודי החיים הבסיסיים ומאיכותם.

מזון למחשבה
אחד הביטויים הבסיסיים ביותר לאהבה נטמעים בנו כבר בינקותנו, דרך ההזנה על ידי המטפל העיקרי שלנו, כך שהשורשים העמוקים ביותר של הווייתנו מעוצבים על ידי החיבור בין האוכל לקשר הראשון שלנו לעולם, וכזיכרון של קירבה.
גם קולה של האהבה הגדולה ביותר אינו יכול לגבור על רעש קרקורי הבטן, ולא לשווא אומרים כי "הדרך ללב עוברת בקיבה".

שולחן במסעדה רומנטית

מסעדה רומנטית נותנת מענה לשני צרכים אלו גם יחד, הן הפיזיים והן הרגשיים-פסיכולוגיים, על מנת להגשים חוויה מספקת הן כיחיד והן כזוג.

מדעי הרומנטיקה
אחד האלמנטים הבולטים בתפיסה הרומנטית שלנו, הוא קיומה של סביבה הקשובה לצרכינו הגופניים והרגשיים. הצרכים שלנו אמנם משתנים ככל שאנו מתבגרים, אך החוויה הבסיסית נותרת בעינה. על כן, כאשר אנו פוקדים מסעדה רומנטית משובחת, אנו משחזרים את תשומת הלב המיוחדת שהוקדשה לנו בראשית דרכנו בעולם.

הרעיון כי ניתן לפרק את הרומנטיקה לפרמטרים שכלתניים היא אולי אינה רומנטית במיוחד, אך היא לפחות מאפשרת לנו לאתר מסעדה רומנטית כשאנו מחפשים אחת.

אז מה הם אותם צרכים ראשוניים שאנו מתרגמים לאווירה רומנטית?
כאשר אנו נכנסים לחלל שאנו מרגישים בו עטופים ומוגנים, כאשר החושים שלנו אינם מוכים על ידי צלילים רמים, ריחות חזקים או תאורה ישירה, אנו מתרגמים את התחושה בחלל לנינוחות ושביעות רצון.
במסעדה רומנטית יוגש לנו האוכל במאור פנים, תוך חיבור לרמת התקשורת לה אנו זקוקים באותו רגע: יש מי שיעדיף שירות צמוד בפרקי זמן תכופים, ויש מי שיזדקק לשקט ולתקשורת מועטה אך יעילה.

בעיני המתבונן
כאשר אנו מאוהבים, אנו מרבים ליצור קשר עין תכוף עם בן או בת הזוג. מדובר בשריד מתקופת הינקות, במהלכה היו חילופי המבטים דרך מרכזית לתקשר עם ההורה, שעבורו היינו מרכז עולמו. על כן, אחד הדגשים בעיצובה של מסעדה רומנטית הוא האפשרות ליצור קשר עין עם בן הזוג מן הזווית הטובה ביותר ובתדירות הרצויה לנו, ללא הפרעות והסחות דעת סביבתיות.

בנוסף, מתאפשר לנו לחלוק עם אהוב לבנו חוויה שכולה מרקמים וניחוחות חדשים, המהווים חלק בלתי נפרד מן העולם החושי שלנו.

יום שני, 8 ביולי 2013

דלתות מעוצבות

עולם עיצוב הפנים בישראל (ובעולם) נמצא במגמת תסיסה מזה שנים רבות. לאחרונה, גוברת המודעות בנוגע לעיצוב פנים, הן בבתי עסק והן במתחמים פרטיים. ואכן, הזרם האדיר לא פסח גם על תחום הדלתות. 

מבחר דלתות מעוצבות

כיום, ניתן לרכוש דלתות מעוצבות אשר הופכות כל כניסה לבית או לחדר ל"חגיגה אמנותית" של ממש. דלתות אלה נהנות לא רק מחדשנות ומודרניות. לא אחת, בעקבות פיתוחן החדשני, הן מעניקות לבעליהן גם פונקציונאליות מרשימה. למשל, אלה דלתות אשר מסוגלות בהחלט לתת מענה לבעל הבית/העסק גם מבחינת סוגיות כגון ביטחון אישי ו"ידידותיות למשתמש".

דלתות מעוצבות יכולות להתאים הן לכניסה הראשית והן למעברים שבין החדרים השונים בנכס. למעשה, האפשרויות הינן כמעט בלתי מוגבלות. כיום, דלתות יכולות להיות מעוצבות באופן פרטני לכל לקוח ולקוח, בהתאם לטעמו ובכפוף למידות הפתח המדובר. ישנה גם אפשרות לעצב דלתות באופן דו כיווני. משמע, להקנות לדלת עיצוב מסוים כלפי חוץ, ועיצוב שונה כלפי פנים. זאת, כמובן, בהתאם לחללים המדוברים.

לא לעשירים בלבד

דלתות מעוצבות, בניגוד ל"דלתות רגילות", מורכבות ממספר חומרים שונים המתחברים יחד לכדי תמהיל מנצח. לא אחת, קו העיצוב כולל חיבור נהדר בין עץ, אלומיניום, זכוכית, ברזל ועוד. לכך ניתן להוסיף גם מוצרי פרזול שונים המקנים לדלת את הפונקציונאליות והאפקטיביות הדרושות.

בעבר, דלתות מעוצבות היו מנת חלקם של בעלי ממון בלבד. ואכן, עלותן הגבוהה הפכה אותן למוצרי בוטיק יוקרתיים שאינם נגישים לכלל האוכלוסייה. עם זאת, כיום, מדובר ללא ספק במוצר הזמין כמעט לכל אחד ואחת מאיתנו. דלתות בעלות עיצובים מדליקים מותקנות כיום בבתים פרטיים, בדירות בבנייני מגורים, בבתי עסק קטנים ועוד. מיותר לציין כי דלתות מעוצבות משתנות בהתאם לעיצוב הכולל של החלל או הנכס. לדוגמה, במידה שמדובר בהתקנת דלת מעוצבת בכניסה לחדר ילדים, ניתן לשלב בעיצוב אלמנטים צעירים וצבעוניים. מנגד, דלת כניסה לווילה רחבת היקף תעוצב בדרך כלל בקווים נקיים ובהתאם למבואה החיצונית.

צוהר לאלמנטים עיצוביים בדלתותעולם הדלתות המעוצבות פתח צוהר (תרתי משמע) גם לאלמנטים עיצוביים ופונקציונאליים מגוונים. לדוגמא, ניתן להתקין בכניסה לבית דלתות הכוללות גם זכוכית עכורה היוצרת קשר בין הפנים לחוץ. כמו כן, אם אתם מעוניינים להתקין דלת מעוצבת במעבר שבין הסלון למטבח, תוכלו מצד אחד להתאים את עיצובה של הדלת לאופי הסלון, ומצד שני לבחור בעיצוב המתאים לקו המנחה במטבח. הוורסטיליות הרבה המאפיינת דלתות מעוצבות הופכת אותן ממש ל"חומר ביד היוצר".

כפי שצוין לעיל, דלתות מעוצבות נהנות גם מאיכות מרשימה בכל הנוגע לבטיחות וביטחון. למשל, במידה ומדובר בדלת כבדה במיוחד, ניתן למקם את הידית בגובה אשר ימנע מילדים קטנים להפעילה. כמו כן, חשוב להדגיש כי העיצוב איננו פוגע ביכולותיה של הדלת לשמור ולהגן על הנכס מפני פריצות וגניבות.

דלתות מעוצבות הינן דלתות יוקרתיות אשר מושקעת בהן מחשבה אדירה בכל הנוגע לעמידותן בפני ניסיון פריצה וכדומה. בסופו של היום, הלקוח נהנה מדלת מעוצבת אשר מצד אחד מקנה לו אפשרות לחבר בין הפתח לעיצוב הכולל של המתחם, ומצד שני מספקת לו את ההגנה הדרושה והמצופה מהדלת כמעבר כניסה.

יתרה מכך, במסגרת העיטורים השונים שניתן לעצב על הדלת, אפשר לחבר גם אלמנטים מתכתיים המקנים לפתח חזות עמידה ואיתנה. הדברים באים לידי ביטוי גם בעסקים ומפעלים. לדוגמא, דלתות רבות מתאפיינות בגדלים לא סטנדרטיים המותאמים באופן ספציפי לפתחים המאפיינים בתי מלאכה ומשרדים.

לסיכום, לקוחות אשר מעוניינים להתקין בביתם או בעסקם דלת מעוצבת יכולים בהחלט למצוא את מבוקשם במחירים סבירים המתאימים לתקציב האישי. המבחר הרב של דלתות בישראל, מאפשר למעשה התאמה של דלת מעוצבת לכל פתח ופתח. בין אם אתם מעוניינים לרכוש דלת כניסה מעוצבת, ובין אם אתם רוצים להתקין דלתות מעוצבות בין החדרים השונים, אין ספק שתוכלו למצוא מענה למבוקשכם.

יום רביעי, 3 ביולי 2013

בניית מודלים

מי שלא ראה את הנהרה השפוכה על פניו של ילד משחק באוטו צעצוע, לא ראה שמחה מימיו. הדמיון הילדותי המפותח מעשיר את עולמו של הילד בחוויה של נהיגה, של שליטה במצב וניהול הענינים והתנועה. 

אמנם, בניית מודלים של מכוניות חדשות היא אינה משחק ילדים, אך היא מהווה חלק מהותי מן המשחק השיווקי והעסקי, ובלתי נפרדת מהם.

מוטוריקה עדינה
עולם הרכב מונע רובו ככולו מגברים שהיו פעם ילדים, ומעולם לא בגרו מאהבתם המוטורית. לכן, כאשר מציגים בפניהם מודל מוקטן של רכב, יכול המוח האנליטי לחשב קנה מידה, לשקלל נתונים של נפחי מנוע וכוחות סוס, ולקבוע האם מדובר ברכב בעל פוטנציאל מסחרי ובהשקעה טובה, או לא.

משקיעים יודעים לזהות פוטנציאל ולהריח חזון בר מימוש, ועדיין: הם זקוקים לשכנוע סופי, משום שבייצור האבטיפוס של הרכב כרוכה הוצאה של ממון רב.
בניית מודלים של  מכוניות לפני ייצור המוני, היא צעד אחד לפני הצעד הגדול והמשמעותי של בניית הרכב עצמו, בגודל מלא.

שיווק דיגיטאלי
על אף שאנו חיים בעידן דיגיטאלי עתיר ייצוגים ויזואליים, הטבע האנושי לא השתנה באופן מהותי, ואנו עדיין זקוקים לחומר ולגשמיות. על כן, בניית מודלים ממוחשבים בעת תהליך הפיתוח הראשוני, ממחישים כיצד יראה הרכב ומה יהיו התכונות הפונקציונאליות שלו.

העלויות של בניית מודלים אלו הן נמוכות באופן יחסי, אך הן אינן מעניקות למשקיע חוויה מוחשית; הוא אינו יכול להעריך נכונה את הפרופורציות או לחוש את החומרים. נוסף על כך, בפורמט זה אין אפשרות להוכיח התכנות טכנולוגית, משום שהוא תיאורטי גרידא.

בנייה של מודל מוחשי הוא, אם כך, מהלך שיווקי נבון, המושך את המשקיעים לבחון את הפוטנציאל במלואו, ולגייס אותם להמשך הפרויקט.

מה בודקים בדגם המוקטן?
אחד הפרמטרים המשמעותיים עבור רוכשי רכב רבים הוא המראה שלו. בעבור רבים, מדובר ב"כרטיס ביקור" נייד, המעיד על אישיותם ואפילו על מעמדם החברתי בנהמת מנוע בלבד.

נטייה אנושית זו, כמו גם המשיכה ליופי ולאסתטיקה, היא פרמטר בעל משמעות מכרעת בעת תכנון הרכב.
בניית מודלים של כלי רכב מאפשרת בחינה מדוקדקת של איכויות ויזואליות, ולקבל החלטות לגבי שיפורים אפשריים או שינויים הכרחיים, הן אם מבחינת העיצוב הבסיסי או מבחינה ארגונומית, הן אם מבחינת הפרופורציות או הממדים.

התרשמות מכאנית
פרמטר משמעותי שיש להציג בפני משקיעים הוא ההתכנות הטכנולוגית, משום שעל בסיסה יקום או ייפול דבר, בעיקר בתחום המוטורי.

בניית מודלים ניסויים מהווים אבן בוחן של המכאניקה, תוך שימת דגש על פירוט הוכחות טכנולוגיות. באופן זה, המשקיע יודע כי ניתן להסתמך על ממצאים בשטח, אך ההיבט האסתטי נותר מוזנח.

על כן, מומלץ לשלב בין הפן הויזואלי להיבט הטכני, כדי שהמשקיע יוכל לקבל תמונה מלאה וברורה יותר, שתניע אותו להשקיע בפרויקט שלכם.

יום שלישי, 2 ביולי 2013

פרופיל בלגי

בעולם המחשבים, תכנת ההפעלה "חלונות" היא בין הפופולאריות ביותר, תודות ליתרונות האבטחה המשופרים שלה, הממשק הידידותי למשתמש והנוחות הגראפית שהיא מציעה.

בעולם העיצוב, פרופיל בלגי הוא הדרך האולטימטיבית להתקין חלון בבית, מתוך בטחון באיכות הבידוד שלו, באפשרויות העיצוב השונות שלו, ולא פחות חשוב: ביופיו.


פרופיל בלגי

רואים את האור
כדי לזהות יופי אנו זקוקים לאור, בין אם הוא קרינה אלקטרומגנטית שאורך הגל שלה נראה לעין, ובין אם הוא בטוי של תחושה פנימית.

מחקרים הוכיחו, כי במדינות בהן אור השמש מועט, נוטים בני האדם לחוש דיכאון ודכדוך, בעוד שבאזורים בהם נחשפים אנשים לאור יום טבעי רב, מצב הרוח טוב יותר ואף הבריאות משופרת.
כדי להציף את הבית באור רב ככל האפשר, מומלץ להתקין פרופיל בלגי כך שמרב האור יחדור פנימה, ויצור אווירה שמחה ומחויכת.

הסיבה לתאורה יוצאת הדופן היא היותו של שטח המסגרת קטן משמעותית מן השטח של החלון. באופן זה, נוצר פתח שהאור מוצא אליו את דרכו .

טריקים של תאורה בבית
שימוש בפרופיל בלגי מקנה יתרונות נוספים על אלו שצוינו.
אחד האתגרים המשמעותיים העומדים בפני מעצבי פנים הוא יצירה של מרחב רב ככל האפשר, גם בחלל קטן.
כאשר משלבים בין האפקט הויזואלי של פרופיל בלגי ליתרונות החזותיים של רצפת פרקט, למשל, מתקבלים משחקי אור ייחודיים בשל תכונתו של הפרקט להחזיר אור.

הרפלקטיביות של הפרקט היא בעייתית בחדרים שטופי אור, בין אם הוא טבעי ובין אם מלאכותי, משום שתיווצר תחושה בלתי נעימה של סינוור קל. בחדרים כאלו מומלץ להשתמש בשטיחים, הבולעים חלק מן האור וכן מהווים דקורציה בפני עצמם.

כך או כך, דירה ששטח הפנים שלה הוא קטן, תשודרג פלאים באמצעות פרופיל בלגי שיקנה לה תחושה של מרחב רב, הן בשל האור שייכנס והן בשל העיצוב של הפרופיל עצמו.

שילוב של הפנים עם החוץ
מעצבי פנים רבים מוצאים, כי הפרופיל הבלגי מעניק חלק מן הפתרונות האדריכליים האולטימטיביים גם בין חללים השונים זה מזה תכלית השינוי.
כך למשל, אחד האלמנטים החשובים בעיצוב פנים הבית הוא סביבתו החיצונית, שכן קביעת החלונות ושאר הפתחים אינם תלושים מן ההוויה המקיפה את הבית.

וכך, בין אם הבית ממוקם באזור כפרי שמחלונותיו נשקפים מרחבים ירוקים, ובין אם מדובר בבית הממוקם בסביבה אורבנית, החלונות מאפשרים חיבור וזרימה ללא הפרדה בין העולמות. ההבנה כי החוץ והפנים מצויים בדיאלוג מתמיד ומפרים זה את זה ללא הרף, באה לידי ביטוי גם בשילובים השונים המתאפשרים בין מסגרת אלומיניום לזכוכית שקופה או חלבית, וחיתוכים סימטריים או אסימטריים לפי בחירה.

פרופיל בלגי מצטיין באסתטיקה הרבה שלו, המאפשרת שימוש בו עבור כל פתחי הבית, החל מחלונות וכלה בדלתות. עיצובו העדין כמו גם המגוון העצום של הדגמים המוצעים, נותנים מענה לכל חלל.

פרזול


פרזול דקורטיבי - מנורת קיר

מוצרי פרזול הם לעתים אותם חלקים הנסתרים מעינינו בתמונת העיצוב הכוללת, והם גם הפרטים הקטנים וההכרחיים להשלמת העיצוב על הצד הטוב ביותר.

עדינות וחוזק
רובנו מהלכים על הקו הדק העובר בין פרקטיקה לאסתטיקה, מתוך שאיפה לשלב בין השניים.
השוק מציע מבחר של מוצרי פרזול העונים על צרכי העיצוב השונים, הקיימים בכל פינה, בבית ומחוצה לו.


כך למשל, מקבל הצורך במדפים לשם אחסון או תצוגה, גיבוי עיצובי בדמות מדפי זכוכית, הנתלים באמצעות חלקי פרזול השומרים על החומר העדין מפני הסדקות או שבירה.

גם תליית תמונות יחודיות באופן שיצור רושם על גבי כבלים, מצריכה שימוש באביזרי עזר כדי לא לפגוע במוצג או במסגרת שלו.


הפרטים הקטנים אך החשובים
רוב סביבות העבודה כיום, החל ממשרדים וכלה בחנויות, חולקים כלי עבודה משותפים כדוגמת מחשב ומסכים.

במקום שבו יש צבר של מכשירים אלקטרוניים, יש גם כבלים רבים משתלשלים. לא זו בלבד שמן ההיבט האסתטי מדובר במפגע של ממש, אלא גם מן ההיבט הבטיחותי.
פרזול לריהוט משרדי משנה את סביבת העבודה, הן מבחינת הנוחות והן מבחינת המראה. כך למשל, ניתן להתקין את המוניטורים על מחזיקי מוניטור, באופן שיקל על המשתמש בהם לכוונן את המסך לפי התאמה אישית ובהתאם לצרכיו.

בנוסף, ניתן לאגד את הכבלים בתיבות השקעים והתקשורת כך שיהיו נסתרים מן העין.
הרושם שמותיר משרד מסודר, מתורגם בקרב הלקוחות כמאפיין של בית העסק כולו ומייצר תמונה כוללת של אמינות.

עיצוב בכל הרמות
ככלל, בעת עיצוב המשרד יש צורך להקדיש תשומת לב לנושא הפרזול.
ברוב המקרים, נוטים להשקיע בציוד משרדי מעולה, מושקע ומעוצב מבלי לקחת בחשבון כי דווקא לחלקים הקטנים יש השפעה מכרעת על התמונה הכוללת.

אם  נושא הידיות של הדלתות למשל, הוזנח, הרי שמדובר בהחמצה של השקעת המחשבה והכסף . במידה והידיות יראו כאילו כל קשר בינן לבין הדלתות הוא מקרי בהחלט במקרה הטוב, או שהן לא יהיו נוחות להפעלה במקרה הגרוע, הרי שההשקעה ירדה לטמיון.

אם הוקדשה תשומת לב לבחירתם של פתרונות אחסון ייחודיים כגון מדפים או ארונות, אך לא נלקחו בחשבון חלקי הפרזול הנלווים, הרי שלא רק ההיבט הויזואלי מוחמץ אלא גם זה הפרקטי.

השקעה בפרזול, אם כן, לא רק מעניקה אלמנטים עיצוביים המשדרגים את מראה המשרד ומקנים לו אופי ייחודי, אלא גם מבטיחה סביבת עבודה יעילה יותר.


נוחות ונוחיות
בסופו של דבר, כולם מגיעים אל חדר השירותים של המשרד, הן הלקוחות והן העובדים. משום כך, בחדרי השירותים  קיימת חשיבות רבה למוצרי פרזול, משום שדווקא הם המקום לביטוי אישי המעיד על טוב טעם.

ברזים מעוצבים, או מראות במסגרות בעלות פיתוחים ועיטורים ואפילו מתקנים יחודיים לנייר טואלט, הינם אביזרים המשליכים על אווירת המשרד כולו ותורמים לעיצוב אופיו.

יום שני, 1 ביולי 2013

מכשירי שמיעה

"השמועה פשטה כאש בשדה קוצים" היא אמרה מהלכת אימים, המתארת את כוחה של עדות השמיעה. כדי שגם כבדי השמיעה ישארו מעודכנים בכל החדשות, אלו בעלות הביסוס ואלו הנטולות כל יסוד, נעזרים בשלל סוגים של מכשירי שמיעה.

התשמע קולי?
עוד בטרם תינוק מסוגל למקד את עיניו ולראות את העולם, הוא שומע צלילים וקולות ומבדיל ביניהם. חלק מן הקולות הללו אף מרגיעים ומנחמים אותו, בעוד שצלילים אחרים מבהילים וגורמים לו אי שקט.
זוג מכשירי שמיעה
חוש זה הוא אחד מאמצעי התקשורת הראשוניים והבסיסיים ביותר, כך שאדם שנולד עם ליקוי שמיעה שאינו מטופל במועד מוקדם ככל האפשר, יסבול מעיכוב התפתחותי משמעותי.
כדי להמנע מאפשרות זו, ניתן להתאים מכשירי שמיעה מגיל צעיר מאוד.

בדיקות מעקב
האבחון הראשון מתבצע כאשר התינוק בן יומו, ובהמשך שמיעתו תיבדק בטיפת חלב כחלק מבדיקות התפתחות שגרתיות, ואצל רופא הילדים.

לאחר שאובחן ילד כסובל מליקוי בשמיעה, ולאחר שנקבע מהי סיבת הלקות, מתקבלת החלטה לגבי המשך הטיפול. לעתים, כאשר מדובר בירידת מוליכות, שמקורה ליקוי בהולכתו של הקול אל האוזן הפנימית, הפתרון הוא ניתוח כפתורים.
כאשר לקות השמיעה מקורה הוא עצבי, הליקוי מתמקד בדרך כלל באוזן הפנימית ובהעברה של הקול אל המוח, ואז הפתרון הוא התאמה של מכשירי שמיעה.

מה הן הסיבות לליקויים בשמיעה?
הסיבות ללקויות שמיעה הן רחבות יריעה: החל ממום מולד או מחלה, דרך חבלה או תאונת עבודה, וכלה בזקנה.

לקות שמיעה נמדדת על פי דרגת חומרתה, מן הנמוכה ביותר (בין עשרים עד ארבעים דציבלים) ועד חירשות.
התאמתם של מכשירי שמיעה תלויה במידת הנוחות של בעל הלקות, ובמדדים אישיים נוספים כגון צורת האוזן ואורך התעלה.
חלק מן המכשירים מורכבים מאחורי האוזן בעוד שאחרים מורכבים בתוכה, כשהבחירה נתונה בידי המטופל והעדפותיו.

כיצד זה עובד?
העיקרון על פיו פועלים מכשירי שמיעה הוא עקרון של הגברה ועיבוד צליל. בתוך המכשיר מצוי מיקרופון המעביר את אותות הקול הנקלטים בו אל המגבר, ומשם אל תוף השמיעה.
בנוסף, מכשירי שמיעה מסוגלים לזכור קולות, אותות וצלילים, ולחדד אותם גם בסביבה רועשת. עם זאת, המכשיר אינו מהווה תרופה או מניעה, כי אם מאפשר תיקון נקודתי של מצב קיים, ובעצם מהווה כלי עזר המאפשר תפקוד יום יומי תקין ורגיל.

התאמת מכשיר
משקלם של מכשירי שמיעה הוא מינימלי, וברוב המקרים גודלם אינו עולה על 7 מ"מ, כך שקל להסתגל לקיומם מאחורי האוזן או בתוכה.
המכשיר מותאם אישית למטופל על ידי קלינאי תקשורת בהתאם לדרגת ליקוי השמיעה, ובשלב הבא מותאם המכשיר למבנה האוזן, השונה מאדם לאדם.

בנוסף, יש לבחור מכשיר ידידותי למשתמש ככל האפשר, תוך הכרה בקשיים המיוחדים של כל אדם, בין אם מן ההיבט הטכנולוגי ובין אם בשל קושי נפשי המתעורר על רקע עצם השימוש במכשיר.

תזונה נכונה

בעבר, התזונה של בני האדם הושפעה מסביבתם הגיאוגרפית המיידית, משינויי האקלים, והיא גם היתה תלויה בחסדי הטבע בלבד. ההיסטוריה האנושית רצופה מצוקת רעב שהובילה לחולי ולתמותה, אך גם כיום, בעידן השפע ובצל תרבות הצריכה, אנשים עדיין סובלים מחולי ומוות בשל תזונה. 

סלט ירקות טרי


תודות לשינוע, לפיתוחים חקלאיים וטכנולוגיים, המזון שאנו אוכלים הפך למוקד של שיח תרבותי ותזונתי כאחד. ההקפדה על תזונה נכונה היא בעלת משמעות גדולה אף יותר בחברה המערבית השבעה.

שובע מדומה
אחת התופעות שהחלו נפוצות יותר ויותר ברחבי העולם, היא אנשים בעלי עודף משקל ניכר הסובלים מתת תזונה. על פניו, אנו תופסים אדם בעל ממדי גוף גדולים כאדם שבע, כאשר  בפועל, במקרים רבים אותו אדם סובל מחסרים תזונתיים רבים וקשים הפוגעים בבריאותו.

תזונה נכונה ומאוזנת היא תזונה המכילה את כל המרכיבים הדרושים לבניית הגוף, לתפקודו ולתחזוקה תקינה שלו. למרבה הצער, מזון תעשייתי מעובד תופס חלק נכבד בתרבות המערבית, והוא גובה מחיר בריאותי כבד.

ראשית, מטעמים של שימור הטריות, מוסיפים למזון זה רכיבים מזיקים הפוגעים באיזון הגוף. שנית, מתוך מניעים כלכליים של אותם משקים תעשייתיים, מהונדס האוכל המהיר באופן שיגרום לגוף להתמכרות ולצריכה מוגברת על ידי תכולה גבוהה של שומן, סוכר ומלח, שגופנו זקוק רק למעט מהם.

בנוסף, ריבוי מזונות שמקורם מן החי, תופעה המאפיינת את תרבות השפע, גורר מחלות לב וסרטן בשכיחות גבוהה.

כשהגוף דורש
תזונה נכונה מושפעת, אם כן, מן התרבות בה אנו חיים, אך היא גם ענין של בחירה אישית וחינוך. לתזונתם של ילדים יש משמעויות מרחיקות לכת, שכן תהליך התפתחותם במישור הפיזי, המנטלי והרגשי תלויים בה. הרגלי אכילה נכונים שיוקנו בתקופת הילדות הם חשובים מאין כמותם, ומתפקידם של ההורים להיות אמונים על בנייתו של תפריט מגוון, מזין, הניתן בכמות מספקת.

ביסוסם של הרגלי אכילה נכונים הם מפתח לתזונה נכונה ולבריאות טובה, וניתן להטמיע אותם על ידי הרכבתו של סדר יום קבוע מבחינה תזונתית. כאשר הגוף מורגל לצרוך מזון בריא בכמות מתאימה, הופך ההרגל לצורך.

בונים סדר יום תזונתי
תרגום המילה האנגלית "ארוחת בוקר" מפרקת אותה לשתי מילים הממצות את הווייתה: שבירת צום. על אף שארוחת הבוקר זכתה להקרא "הארוחה החשובה של היום", הרי שהחלק הקריטי שלה הוא דווקא השתייה. במהלך הלילה מאבד הגוף נוזלים רבים ויש להשיב לו אותם, על כן מומלץ להתחיל את היום עם כוס מים. פתיחתו של היום בארוחת בוקר מציידת את גופנו באנרגיה ומונעת מאיתנו רעב בשלב מאוחר יותר, שיגרור אכילה בלתי מבוקרת.

במיוחד בקרב ילדים יש להקפיד על קיומה של ארוחת הבוקר כסדרה, לצייד את הילד בארוחות ביניים ולדאוג כי במהלך היום יסופקו לו ארוחות מסודרות. יש לזכור, כי המילה "חטיף" מקורה ב"חטף" – כלומר: מעשה כלאחר יד, ללא מחשבה תחילה, ואין להתעלם גם מן המשמעות הנוספת המרמזת על פעולה הנעשית באגרסיביות.

הגוף זקוק אמנם לסוכר, אך רק מסוג מסוים ובכמות מדודה. משקאות ממותקים וחטיפים עתירי סוכרים לא רק גוררים השמנה, אלא אף נזקים לשיניים. יש לזכור כי תפיסת הטעם המתוק מושפעת מן המינון שלו, וככל שנפריז בו כך יעלה הרף.

מחלת הסוכרת

מכנים חולי סוכרת "אנשים מתוקים", קוראים לתופעות לוואי בשמות חיבה כגון "היפר" ו"היפו". מה אנחנו יודעים על המחלה ש -6% מהאוכלוסייה הבוגרת בישראל לוקה בה?

מהי סוכרת?
הגוף שלנו הוא מערכת מורכבת השואפת לאיזון. מחלת הסוכרת היא ביטוי של איזון שהופר, על ידי ייצור אינסולין מעורער או בקליטה שלו בגוף.


ערכה לטיפול בסוכרת


לאינסולין יש תפקיד מכריע בהפחתת רמת הגלוקוזה בדם: כאשר לא מופרש מספיק אינסולין, עלולה להגרם היפוגליקמיה (כלומר: מיעוט של סוכר בדם, מצב העלול לפגוע במערכות שונות בגוף), ובמקרה של יצור עודף אינסולין, מגיב הגוף על ידי תנגודת להשפעות הנלוות לו.

החולים במחלה זו חשופים למגוון של תופעות, קלות וחמורות, החל ממחלות לב וכלי דם, ועד לעיוורון, אי ספיקה של הכליות ואף קטיעות  של גפיים.

חשדות ראשונים
תחושת צמא שאין לה כל אחיזה בנתונים אובייקטיביים אקלימיים או סביבתיים, היא פעמון אזהרה ראשון. תסמין אחר היא תחושה של רעב שאינו מושפע מכמויות האוכל שהאדם צורך, בעוד שמסתמנת ירידה מתמשכת במשקל.
נוסף על תסמינים אלו, עלול אדם החולה בסוכרת לחוות טשטוש של הראיה, ברגישות גבוהה מאוד לזיהומים, וכן להרגיש בחילות או תחושת נמנום. גם תחושה של נימול בכפות הידיים והרגלים מהווה תמרור אזהרה.

אם בביתכם ילדים בגילאי בית ספר או בני נוער בגיל ההתבגרות, יש לשים לב לתופעות המוזכרות לעיל ולהיות עם האצבע על הדופק.

סוגים שונים של סוכרת
בניגוד לסוכרת נעורים, המתפרצת בקרב ילדים ונוער ומצריכה אספקה קבועה של אינסולין ממקור חיצוני, הרי שסוכרת מבוגרים מתפתחת באופן הדרגתי, ולעתים קרובות גילוייה מתבצע על ידי בדיקת דם שגרתית.

האנשים הנמצאים בקבוצת הסיכון של סוכרת מבוגרים הם בעיקר אלו הנוטים להשמנת יתר, אך התקדמותה של המחלה ועוצמתה תושפע מאורח החיים של החולה.
קיים אלמנט גנטי הן במחלת סוכרת נעורים והן בסוכרת מבוגרים, אך הוא אינו הגורם המכריע, וכראיה לכך  שכיחותה של המחלה בעולם כולו עולה בעקביות.

כיצד עלולה המחלה להסתבך?
לכל סוגי הסוכרת מכנה משותף: יתר גלוקוזה בדם. לרמות סוכר גבוהות אלו יש השפעות מרחיקות לכת על המצב הבריאותי, שכן הוא גורר פגיעה ברקמות הגוף בשל ליקויים בזרימת הדם בכלי הדם הקטנים. בין הסיבוכים נמנים אי ספיקת כליות, טרשת עורקים, פגיעה ברשתית העלולה להדרדר לעיוורון, ואף פגיעה בתפקודם התקין של תאי הדם הלבנים.

הפגיעה במערכת העצבים המרכזית היא אחת הסיבות לכך שחולי סוכרת לא תמיד מודעים לחומרת מצבם, משום שעצבי התחושה נפגעים, והמצב עלול להגיע עד כדי כריתת גפיים.

חולי סוכרת רבים נרתעו מן הטיפול התרופתי שהיה כרוך בזריקות יום יומיות ובתופעות לוואי בלתי נעימות, כגון עליה במשקל ונפילות ברמת הסוכר בדם.
כיום, דור חדש של תרופות המטפלות בסוכרת מאפשרות טיפול נוח וידידותי בהרבה. בנוסף, קיימות שיטות טבעיות לטיפול בסוכרת, שיטות אלה הולכות ותופסות תאוצה בפופולריות שלהן.